在保定想学习烹调专业去哪里比较好？美食具有治愈人心的作用，并且在美食做好的时候还会给人带来一种成就感。学习烹饪专业，在毕业后可到饭店、酒店等地工作，也可以自己创业开店，具有较为自由的就业方式。目前，社会上有很多开设了烹饪专业的学校，保定虎振技工学校就是其中之一。下面就和小编一起来看一看该学校烹饪专业的相关情况吧。

保定虎振技工学校简介

保定虎振技工学校创建于1991年，是经河北省人力资源和社会保障厅批准的一所全日制普通中等职业学校。

保定虎振技工学校烹饪专业介绍

（1）烹饪基础班（学期2个月）

课程介绍：主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

（2）技术提高班 （学期6个月）

课程介绍：系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠10种面点制作。

（3）技术提高班（学期12个月）

课程介绍：在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送20余种面点制作。 毕业颁发技工毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。

在保定想学习烹饪知识又不知道去哪里学习好，不妨了解一下保定虎振技工学校的相关信息。学校自建校以来，为社会上输送了一批又一批的高质量人才。学校学生凭借优秀的技能受到了用人单位的一致好评。如果想了解更多有关保定虎振技工学校的信息，请拨打电话咨询。